本格米焼酎をシェリー樽でじっくりと熟成させ、さらに甕詰すること（遠赤外線効果）により、より一層まろやかにした最高級の焼酎です。ほんのり香る甘い香りの中にふくらむ、芳醇で上品な味わいを持っています。シェリー樽貯蔵本格米焼酎 初代亀蔵は、シェリー酒（グレープスピリッツを加えたワイン）の貯蔵に使用される、エキスが十分に染み込んだ樽でじっくり熟成させています。そのため、シェリー酒の甘くて上質な香味と本格米焼酎の香味が絶妙にマッチしてひとクラス上の焼酎が味わえます。
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