古くからチーズ生産が盛んなデンマークで作られた、ほんのりと甘みのある優しい味わいが特徴のセミハードタイプチーズです。その名前はユトランド半島とジーランドの間にある島の名前に由来するのだとか。スイスのグリュイエールをお手本にして作られていて、クセの少ない味わいや、加熱するとよく溶けて風味を増す点も似ています。
スライスして楽しむほか、サンドイッチやピザ、グラタンなど様々にお使いください。フルーティーな赤・軽めの白などのワインや、ビールに合わせてもいいですね。
(Product Description)