酒まん
京都の和菓子 「酒まん」
伏見の醸造元から仕入れる「吟醸酒の酒粕」と
純米吟醸酒を生地に煉り込みゆっくり寝かせた生地が
得も言われぬほどのイイ味を醸し出してくれます。
アルコール分が飛び、うま味と吟醸酒の香りが残り
山芋の粘りも加わり微妙なおいしさを作っています。
１個あたり電子レンジで約２０秒ほど温めると
お酒の香りが漂いとっても美味しいです！！
もちろん、冷え冷えスイーツとしてもオススメ♪
純米吟醸酒の味と香りが「やばうま！」
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