http://alcohol.so-netsns.jp/ Old friends and old wine are best ja-jp Sat, 17 Nov 2007 16:23:49 +0900 pplog2 pplog2 3.01 copyright(c) 2007 ЯΙNКS http://alcoholtown.com/pplog2/displog/286.html
Gouden Carolus Christmas
[:ビール:]グーデン・カロルス・クリスマス

コリアンダー、アニスなどスパイシーな香り、レーズン、プルーン、蜂蜜
などの甘い香り、またコーヒーやポートなど複雑な香りが楽しめます。


ANCHOR SPECIAL ALE
[:ビール:]アンカー・スペシャルエール

シナモン、ナツメグなどのハーブ、スパイス類で風味付けされたこのエールは
毎年違うレシピのもとその栓を開封するまでその年の味わいを確かめられない
大変貴重なエールとされています。


[:ビール:]ドイツ・クリスマス

モルト１００％のしっかりした味わいと本格的な醸造によって造り出さ
れたダークカラーのほんのりコクと甘みある味わいは、ビールを充分に
楽しむことが出来ます。

　　　ベルギービールJapan[:チェックマーク2:]

　
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/286.html#comments Sat, 17 Nov 2007 16:23:49 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/286.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/207.html 南紀白浜ナギサビール

　


素材の個性を活かした副原料を使わない麦芽100％ビール！

ろ過や熱処理は全くしていない、ビール職人だけが味わっていたビールです。

市販されている生ビールは、ろ過されているため全くビール酵母は残ってません。

ナギサビールは、新鮮なビール酵母がたっぷりはいってます。

現在も、医薬品としてビール酵母製剤がつくられつづけているように

ビール酵母には、17種類のビタミン、16種類のアミノ酸

14種類のミネラル食物繊維その他が豊富に含まれております。

軽やかな酔い心地で、翌朝に残りにくい、ビタミン・ミネラルたっぷりの

酵母入り生ビール[:ビール:]

　　　南紀白浜ナギサビール [:やしのき:]　　　BlogPeople「生活・一般」ブログランキング
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/207.html#comments Thu, 10 May 2007 16:04:52 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/207.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/149.html 岡崎八丁味噌ラガー



盛田金しゃちビールとカクキュー八丁味噌との

コラボレーションモデル「岡崎八丁味噌ラガー」

使用原料：麦芽、糖類、豆みそ（八丁味噌）、ホップ

原料の麦芽使用率は67％以上使用してますが

豆味噌（八丁味噌）を使用している為

酒税法上は発泡酒となります。

アルコール度数：約６．０％

無ろ過（酵母入り）※八丁味噌の風味を残す為。

どえりゃーうまい！ 名古屋名産ビア♪

　　　金しゃち　岡崎八丁味噌ラガー

　　　金しゃち金賞受賞ビール（青ラベル・ピルスナータイプ）

]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/149.html#comments Mon, 19 Feb 2007 10:57:46 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/149.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/137.html ベアレン　チョコレートスタウト



チョコレートスタウトとは・・・

ビターチョコレートを思わせる、真っ黒な色合い

芳ばしい香りからこのように呼ばれているビールです。

チョコレートを原料にしているわけではありません。

ミルクチョコレートのような甘みはありません。

飲み込んだあと、しばらく続く余韻。

ローストした麦芽の大変深いコク。

味わってゆっくり楽しみたいビールです。

まさにデザートビールと言えるでしょうね♪

　　　　ベアレンビール4種6本セット[:マル得:]



]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/137.html#comments Sat, 10 Feb 2007 14:28:07 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/137.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/94.html リーフマン・グリュークリーク




ホットビール！！

昔、ビール通が好んで飲んだ冬のビール♪

温度の低い時にはスパイスのシャープな香りが際立っていますが

温度が高くなるにつれスパイスとクリークの香りがバランスよくまとまります。

50〜60℃が最適！

グリューワインによくあるような甘過ぎの感が無く

心地よい酸味があって飲み飽きしません。

後味もバランスよく長く続きます。

寒い夜にメッチャンコお勧めのビールです。

　※清酒の上燗程度がお勧めです。（50℃前後）
　　
　　　寒い冬に、体あったまるホットビール！リーフマン・グリュークリーク250ml[:ビール:]
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/94.html#comments Sat, 23 Dec 2006 11:30:49 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/94.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/71.html ベアレン ライ麦ビール



ライ麦は多くはパンの原料になり、ビールに使われることは余りありません。

これは、麦芽にすることが難しい特性やビールの製造工程で

使うことが難しい様々な特性があるためです。

そのため、本場ドイツでも造られることが少なくなってきており

本物のライ麦ビールは大変珍しいビールとなってきています。

本来、ライ麦ビールはドイツ南部にあるスタイルで、酵母入りのため濁った液色

そして果実を思わせる豊かな香りとライ麦パンを噛みしめているような

味わいの中にもすっきりとした喉越しが特徴のビールです。

ドイツではロッゲン（Roggen）と呼ばれるスタイルです。

本場ドイツのライ麦ビールは、ベアレンスタッフも飲んだことがありますが

ベアレンのライ麦ビールにかなり近い味わいです。

このような本場と同じようなライ麦ビールを造っている会社は日本には他にありません。

　　　ベアレン ライ麦ビール 330ml瓶

　　　ベアレン　飲み比べ3本セット
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/71.html#comments Mon, 09 Oct 2006 10:45:39 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/71.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/55.html 本格黒ビール「東京ブラック」



このビールは、日本ではあまり造られていない

”ポーター“というスタイルの黒ビールです！[:ビール:]

おいしい本物のビール

一口飲むと〜

「う、うまい！！！」とまずは驚くんです。

　してその後、顔がにやけてしまうんです。

　　ホッとするんです。

　　　心がやすらぐんです。

　　　　感動するんです。

　　　　　　そして、人に自慢したくなるんです。

新鮮な本格黒ビール「東京ブラック」
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/55.html#comments Thu, 31 Aug 2006 10:38:55 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/55.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/48.html ◆英国古酒2003　〜長期熟成エール〜



３年間の長期熟成から生まれた≪奇跡のビール≫[:ビール:]

「英国古酒」はイギリスで生まれ今でも飲み継がれている伝統あるお酒です。

１８世紀の中頃、葡萄が採れない英国では、欧州大陸のワインに対抗するため

大麦から造ったビールをバーレイワインと呼ぶようになりました。

数年間にわたり樽の中で熟成させるその製法は、

経験豊かな醸造技師が情熱を傾けることで初めて可能になります。

深い琥珀の色合い、キャラメルやコーヒーを思わせる香ばしさ、

ふくよかな甘みとデリケ−トな苦味、ゆっくりとかみしめたくなるような芳醇さ、

熟成にかけた時間だけ余韻が生まれます。

　　　　　　　　　　　◆　英国古酒2003　〜長期熟成エール〜　◆

]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/48.html#comments Mon, 21 Aug 2006 10:55:13 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/48.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/39.html [:光るハート:]　社長のよく飲むビール



社長のよく飲むビールは通常の２倍の量のモルトを使用し、

１ヶ月（通常２週間）じっくりと熟成させて出来上がる特別なビールです。

アルコール度数１０％の贅沢な深いコクと香り♪

２００２年秋のインターナショナルビアコンペティションでの金賞受賞に続き

今度はジャパンビアカップ２００３イングリッシュダークエール部門での金賞受賞。

さらに２００４年インターナショナルビアコンペティションでまたまた金賞を受賞[:祝マーク:]

　　　　　　　社長のよく飲むビールについて

　
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/39.html#comments Mon, 14 Aug 2006 13:07:03 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/39.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/26.html ビールの発酵には大別して上面発酵と下面発酵の2種類がある。

発酵後ビール表面に浮く性質の酵母を使うのが上面発酵。

反対に、タンクの底に沈む酵母を使うのが下面発酵である。

アメリカ・日本・ドイツで一般的に飲まれているビールの大半は下面発酵ビール。

ギネスは、アイルランドやイギリスの上面発酵ビールを代表するブランド。

上面発酵特有の深いコク、きめ細かい泡を特徴としている。

アイルランド・イギリス系の上面発酵ビールは、常温で飲まれることも多かったが、

最近ではアイルランド、イギリスにおいてもビールは冷やして飲まれており、

ギネスの適温は5〜8度とされている。 [:ビール:]　　【値下】ギネスビール・ドラフト





]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/26.html#comments Thu, 03 Aug 2006 19:02:01 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/26.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/10.html
◆手造りビールの造り方はビール工場と原理的に全く同じで
　家庭で簡単に造れます。

　原料を湯で溶かし、水でうすめて添付のビールイーストを加えるだけ。

　瓶詰め後の熟成を待ちます。[:ドキドキハート:]


◆世界各国ではビールを家庭で造るのは常識です♪

　国内でもすでに20万人を下らない多くのファンが
　日々手造りビールを楽しんでいます。


◆手造りビールのコストは原料1缶（1,900円）で中瓶約30本造れます。

　市販の約1/4です。[:ショッキング:]
　1日1本飲む人は月のビール代が約2,000円であがります。





手造りビール新基本セット


　
手造りビール
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/10.html#comments Tue, 30 May 2006 09:39:47 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/10.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/6.html



オルヴァル Orval


フルーティな香り、苦味の効いた味わいは格別でトラピストビールの最高峰と言われています。
3種類のモルトを調合、醸造釜に白い氷砂糖をいれることでオレンジに近い色合いを出しています。
独特の味わいは3回にわたる発酵過程はもちろんのこと、発酵中にホップを加えるドライホッピングがその決定的な要素となっています。

]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/6.html#comments Wed, 24 May 2006 09:39:18 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/6.html http://alcoholtown.com/pplog2/displog/4.html



デュベル　Duvel


非常にクリーミーで腰の強い泡立ちと、高いアルコール度数
ながらそれを感じさせない口当たりのスムーズさと甘い香りが
特色、これが悪魔たる所以でしょうか。

伝統的な口のすぼまった専用グラスに泡立ち良く、かつコン
トロールしながら注いでいくのが、悪魔をうまくあやつって飲み
干すポイント。また、酵母を残して瓶詰めするためシャンパン
かのように瓶内発酵が継続します。

ビール評論家マイケル・ジャクソン氏はこれを
Golden Strong Ale と分類CBBの統計上ではStrong Blonde
となっています。

「世界一魔性を秘めたビール」とうたわれ、豊かなきめ細やかな
泡が特徴で、まろやかさときれのよさを同時に感じさせるビール
です。淡いゴールドながらアルコール度数が高いのが特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Amazon サーチ
]]> http://alcoholtown.com/pplog2/displog/4.html#comments Mon, 22 May 2006 11:12:50 +0900 http://alcoholtown.com/pplog2/displog/4.html