３年間の長期熟成から生まれた≪奇跡のビール≫
「英国古酒」はイギリスで生まれ今でも飲み継がれている伝統あるお酒です。
１８世紀の中頃、葡萄が採れない英国では、欧州大陸のワインに対抗するため
大麦から造ったビールをバーレイワインと呼ぶようになりました。
数年間にわたり樽の中で熟成させるその製法は、
経験豊かな醸造技師が情熱を傾けることで初めて可能になります。
深い琥珀の色合い、キャラメルやコーヒーを思わせる香ばしさ、
ふくよかな甘みとデリケ－トな苦味、ゆっくりとかみしめたくなるような芳醇さ、
熟成にかけた時間だけ余韻が生まれます。