鶴梅のゆず酒 (アルコールブログ)

鶴梅のゆず酒

鶴梅のゆず酒

柚子風味のお酒はたくさんありますが

これほど柚子をたっぷりと使ったお酒は見たことがありません。

通常の柚子リキュールは、よく使っている商品でも果汁５％程度ですが

この「鶴梅のゆず酒」はその１０倍の５０％を使って仕込んだらしいです。

残りの５０％は酒蔵自慢の２年熟成酒

しかもこの天然柚子との相性を最高のものにするために

通常のお酒よりアミノ酸を高めに設定し、さらに２年間熟成させたらしいです。

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2007年01月22日 17:58に投稿されたエントリーのページです。

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