アルコールブログ

浅草浪漫の味　電気ブラン

「電気ブラン」それは明治の頃、

浅草のバー、下町の社交場で生まれ

今も変わらぬ浅草浪漫の味のする

セピア色のカクテルです。

明治の頃は、まだ電気がめずらしく

目新し物というと「電気○○」などと呼ばれ

デンキブランは、ハイカラな舶来のものとして

人々の大きな関心を集めたそうです。

ブランデーやワイン、ジン、ベルモット、キュラソーなどのカクテルで

その処方は未だもって秘伝とされる『夢のカクテール』なんです♪

薬草系の香味や高いアルコール分の中にあるほのかな甘味が特徴です。

ボトルごと冷やしてストレート、またはオンザロックで

最近の宅飲みは、電気ブランばかりです…

　　　　電気ブラン　720ml　40度

「越乃雪月花」 妙高酒造・新潟県上越市

妙高酒造は、常により高い品質を追い求める蔵元です。

吟醸酒造りに力を入れ、本醸造でさえ吟醸酒並みのレベルを持っています。

冬に仕込んだ酒をタイミングを見て瓶詰めし、冷蔵保存してます。

仕込み水は、妙高山の伏流水。軟水でとても柔らか。

酵母は、独自に開発した妙高酵母を使用。

全国新酒監評会での６年連続金賞は、新潟では初！

全国でも９蔵しか達成してない大偉業です。

それも現在継続中。今新潟で最も勢いのある蔵元のひとつです。

個人的に妙高酒造さんでイチオシは「越乃雪月花」純米吟醸酒ですね！

穏やかな吟醸香と豊かな旨味、爽やかな喉越し。

　　　　　越乃雪月花 吟醸酒 720ml

越後さむらい46° 【玉川酒造】

アルコール度　46°
日本酒度　66度　
酸度（酸味）　1.6度　
アミノ酸度　1.0　
精歩合　60％

なぜこれほどの度数を持つ日本酒を造ったのか？

実は、清酒を使って身体に良い冬虫夏草のリキュール

を造ろうとして仕込んだそうです。

驚いたことに、酒税法の限界、酒の仕込みに使う米の重さ

と同じ量のアルコールを添加して造られています！

ところが、所轄の税務署からリキュール造りの認可が

下りないまま時が過ぎ、一年が経過してしまった。

そこで仕方なく、リキュールの元になるはずだった

高アルコール原酒のみを売ることに。

　冷凍庫で冷やして凍らずにとろ～～～んとなった

　舌触りを楽しみながら味わう。　何とも不思議なお酒です。

　　　　　玉川酒造さむらい NAPOLEON 高アルコール清酒

菊水酒造　五郎八

米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は

その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。

濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は

体を芯から温めてくれます。

古くから伝わる越後民話に登場する

山賊頭領の名前から命名されました。

　アツアツのキムチ鍋・・

　　冷えた 五郎八 が最高です!!

酒税法改正に伴い『五郎八』は 『清酒』から⇒『リキュール』扱いへ…

　　　　　菊水　にごり酒　五郎八　720ml

【御代桜醸造】人気の御代櫻カップ酒

上野動物園にパンダがやってきたのを記念して登場！

３０年以上に渡り愛飲させているロングセラーのカップ酒です♪

◆酒造米　岐阜県産：あさひの夢

◆精米歩合　７０％

◆使用水　木曽川伏流水(軟水)

◆アルコール度　１５～１６度

◆使用酵母　協会９０１号

　不思議な人気があります…　(ーー;　　　飛騨の酒屋　いまい

　　パンダのカップ酒6本『 パンダのカップ酒 』

樽仕込　高級梅酒　ゆめひびき

有名メーカーであるニッカの木樽でじっくり三年かけて熟成させた梅酒です。

この【ゆめひびき】は万病の薬といわれる梅の成分を、なるべく多くとどめています。

先の「ボルドーワイン祭り2006」で絶賛された逸品です。

あまりの美味しさにフランスからわざわざ買いに来た人がいるという噂も･･･。

さらに、人気テレビ番組「とくダネ」に梅酒ブームの最先端として紹介され人気が高まりました。

「ゆめひびき」は人気のある大山町梅酒の中でも「くれはロワイヤル」と並んで人気が高い商品です。

当然、入手もだんだん困難となって来ており、プレミアの兆しが出てきています。

　　　　ゆめひびき 500ml

米百俵 大吟醸 栃倉酒造(株)

青りんごのような果実系の吟醸香は程良く香り立ち

凛と研ぎ澄まされた口当たりに清涼感を覚えます。

新潟酒らしく地味なタイプですが、非常に完成度の高い美酒です。

蔵元の栃倉酒造
【全国新酒鑑評会】金賞受賞
【関東信越国税局鑑評会】最優秀賞（首席1位）
【小千谷市杜氏組合品評会】市長賞（1位）
【新潟県酒造従業員組合品評会】総裁賞（1位）
各種品評会での輝かしい受賞歴を重ねてきている酒蔵です。

　　　　米百俵　大吟醸（720ml）