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ベーグル

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ベーグルの起源は1683年、ウィーンのユダヤ人パン屋によるものとされている(パン屋の名は明らかになっていない)。パン屋はベーグルをポーランドのヤン・ソビェスキ Jan Sobieski に、対トルコ戦争の勝利を祝って献上したと言われている。その際、騎兵隊の突撃を記念するためにあぶみの形に作られたという。
ベーグルがあぶみを意味する"baugal"から名付けられたという説は、その単語の類似性からも、元々のベーグルは完全な円形ではなく、若干あぶみに似た形をしていたという事実からも、もっともらしいように思われる。
さらには、ベーグルという名は「円形のパン」を意味するイディッシュ語の"bugel"またはドイツ語の"bügel"から来ているという説もある。

           

イーストリートベーグル

e-street bagelsは、べーグルを日本で再現したいと思いOPENしたお店です。
保存料・イーストフードといった添加物を一切使用しておりません。
全粒粉や小麦ふすま等を使用した健康的なベーグルも多種取り揃えています。
img1022584197.jpeg SIZE:134x100(5.6KB) img1022584200.jpeg SIZE:137x100(8.5KB) img10221194969.jpeg SIZE:134x100(7.8KB) img1022584247.jpeg SIZE:116x100(8.3KB) img1022994386.jpeg SIZE:134x100(8.8KB)
生地にドライフルーツやナッツ類をまぜたり、焼く前にトッピングをのせたりして
多種類のバリエーションを楽しめるのもべーグルならではのものです。

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ベーグルについて


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[ベーグル.JPG]■ ベーグルを焼きました お盆休み3日目。 ベーグルを焼いてみました。
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[ベーグル.jpg]Gestern war ein guter Tag um Broetchen zu backen! Ich habe versucht,  Bagels  zu backen, weil ich damit bis jetzt noch keinen Erfolg hatte... Aber dieses Mal hat endlich alles geklappt!!!
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[ベーグル&ポテト2.JPG]ミルクポテトを作ったので、サンドにしないベーグルはこちらと一緒に食べました すごく美味しかったです。 クリックしていただくと、ランキングのページにとびます
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[ベーグル.JPG]あと、生ハムってのもいいなっ♪ もちっとして、とっっても美味しかったです パンは、家でも作るけど、ベーグルは未挑戦なんです~ こんなに美味しくできるなら、
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[imgba44417dzik7zj.jpeg]写真も送られて来ました。 ヴォルケーノベーグルのサンド ☆特製☆ブラックペッパーベーグルのサンド プレーン ココアクランベリーベーグルのサンド
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[img5ab0c47cx5otwg.jpeg]入れたお湯 でケトリングしてるので、 その旨を伝えるのですが、 私としては、艶々ベーグルになるよりもさらに嬉しいことが・・・ ↑そう!ひび割れ!! 焼きたて艶々ベーグルが時間の経過とともにひび割れしていると、 なんとも嬉しい気分になります。笑 えっと、
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[0110701_image.jpg]の間で ご指定下さい。 ※お支払い方法に銀行振込・郵便振替を選択された場合は、ご入金後の発送となりますため、ご注意くださいませ。 2007年1月限定 ご注文受付:1月28日まで お届け期間:1月5日~1月31日 お正月の定番「黒豆」のベーグルです。
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Last-Modified:2008/12/02 19:51:13

ベーグル 動画検索

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