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◆明太子

昭和23年博多・中洲の一角に小さな食料品店が生まれました。

戦災で焼け野が原となった博多の街に少しづつ復興の兆しが

見えはじめていた頃のことでした。

店主の名は川原俊夫。妻・千鶴子とともにはじめたこのちっぽけな店が、

その後半世紀つづくふくやの歴史の第一歩だったのです。

翌昭和24年1月10日、川原俊夫はいままで誰も食べたことのなかった

新しい味を店に並べました。 &heart;

これが今や博多を代表する味として親しまれている『明太子』です。

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  • 辛子明太子 - Wikipedia
    辛子明太子(からしめんたいこ)とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。 ... とは「タラ」のことであり、「明太子」とは「タラコ」 ... 辛子明太子の話(全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会) ...
  • 明太子オフィシャルホームページ
    「明太子なぜなぜ博物館」や福岡の歴史にまつわる話題。 ... 提供: ご意見ご感想は:info@fukuya.co.jp ...
  • 博多中洲 味の明太子ふくや
    明太子の創業メーカー。家庭用、贈答用の商品案内。 ... 《直営店限定》家庭用明太子・粒まる明太子販売日. ・10/01/28 ... 【新発売】明太子によくあうお米「もりもり米」登場! ・10/01/20. ふくやから新しいブランド ...
  • 明太子 椒房庵(しょぼうあん)
    博多辛子明太子、めんたいせんべい、海鮮しゅうまい等の販売。 ... 椒房庵定番の人気商品 無着色辛子明太子. 茅乃舎だし、ゆず胡椒、十穀米など無添加商品 ... お徳用切子明太子 中辛(112g入) 生七味(80ｇ入) 無添加 青柚子胡椒(80g入) ...
  • 明太子(めんたいこ)のやまやコミュニケーションズ
    博多の味、明太子(めんたいこ)のやまやコミュニケーションズのホームページ。 ... 【本日の喜びの声】・・・今まで食べたことがないほどおいしい明太子でした。 ... 着色された明太子が多いですがこれはとても自然な感じでした。 辛さもちょうどよかったです。 ...
  • 明太子のかねふく
    辛子明太子、さば明太等の販売。 ... 明太子のかねふく:博多生まれの食文化をまじめに大切に伝えてゆきます。 かねふくについて. めんたいこ物語. バーチャル工場見学. ネット通信販売. おかげさまで40周年 創業祭. 9月12日めんたい ...
  • 辛子明太子の華ふくいち
    ふくいち独自のこだわりから生まれた、辛子明太子(からしめんたいこ)を是非ご賞味下さい。 ... 本物志向の辛子明太子です。 【500g】 博多粒旨彩膳 ... 柚子明太子. 3,000円(税込) 少人数の御家庭などへ、おみやげにもおすすめの商品です。 ...
  • 明太子 辛子明太子 博多明太子|博多まるきた水産・魚匠庵
    辛子明太子「博多あごおとし」、たらこ等の販売。博多まるきたが運営。 ... 明太子、辛子明太子、博多明太子は博多まるきた水産魚匠庵へ. マイページ 買い物カゴを見る住所変更 ... 博多あごおとし&銀だらみりんセット. 博多あごおとし・博多ピリしゃけ ...
  • 明太子の福太郎|めんべいと辛子明太子(めんたいこ)の山口油屋福太郎〜
    山口油屋福太郎が運営。辛子明太子、めんたいいわし等の製造、販売。 ... 辛子明太子の福太郎美味しい二度漬け辛子明太子(めんたいこ) ... 2008年創業100周年を迎えた山口油屋福太郎は、本場博多で辛子明太子(めんたいこ) を製造販売。 ...
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  • 明太子！大好き〜♪　 -- ゲスト 2008-01-14 (月) 12:09:59
  • 辛子明太子とは、スケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもの -- 通りすがり 2008-02-01 (金) 17:25:52
  • 明太スパゲティーまうい〜 &heart; -- ゲスト 2008-02-22 (金) 09:23:16
  • スケトウダラの卵巣 -- 明太子 2009-03-19 (木) 13:21:21

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2010-02-09

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